Planchas Asadoras a gaz y electricas

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La seguridad y la fiabilidad, la robustez y la modularidad representan solamente unos de los principios base según los cuales han sido proyectadas las 60 versiones disponibles.
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La gama extremadamente variada, abarca versiones a gas o eléctricas, lisas y rizadas o 1/2 lisas y 1/2 rizadas, planchas realizadas en acero dulce y en compound, versiones rebajadas para la cocción a velo de aceite, utilizables para instalaciones a salto con uno o dos frentes, a puente, con base abierta o con puertas.
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Placa estampada con recipiente inclinado dirigido hacia el agujero de desagüe grasos conectado a un cajón extraíble de gran capacidad. Limpieza e higiene garantizadas por la ausencia de aristas y salientes.
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Flexibilidad de trabajo de los módulos enteros por efecto del calentamiento separado e independiente de los dos sectores, pudiendo utilizarlos a temperaturas diferentes en forma simultanea.
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Amplia gama con superficie rebajada (30 mm) en compound para la cocción a velo de aceite, (con tapón en teflón K26024).
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Versión a gas: Rápido incremento de la temperatura y recuperación de la misma en fase de utilización mediante quemador a elevado rendimiento, colocado bajo la plancha a alta conductibilidad térmica.
* Arranque piezoeléctrico y ajuste de las temperaturas con grifo dotado de termóstato a ocho posiciones diferenciadas de 170 C a 350 C.
* Versión eléctrica: Calentamiento mediante resistencias acorazadas en contacto directo con la superficie inferior de las planchas.
* Programación de la temperatura mediante control con termostato de 120 C a 330 C, con indicadores de control luminosos.