Liofilizador de frutas, tipos de liofilizadores, como funciona y características

Liofilizador de frutas, tipos de liofilizadores, como funciona y características

Las partes principales de la máquina liofilizadora de liofilizador de frutas para procesamiento de frutas se caracterizan por su estabilidad y confiabilidad y muchas otras ventajas, como apariencia atractiva, volumen pequeño, peso liviano y fácil operación. El liofilizador de frutas se puede utilizar para liofilizar pera, dátil / azufaifa, durian, fresa, plátano, piña, jaca, rambután, longan, mango, mangostán, papaya, niebla de loto, pitaya, carambola, limón, arándano, arándano, caqui, higo, manzana, kiwi, mangostán / grosvenor, etc. Los alimentos frescos liofilizados elaborados con liofilizador de frutas se pueden almacenar a temperatura ambiente, sin deteriorarse. Esto se debe a que el secado por congelación y el envasado eliminan tanto el agua como el oxígeno, las dos causas principales del deterioro de los alimentos. El liofilizador de frutas conservará los alimentos bajando bruscamente la temperatura en una cámara de vacío por debajo de cero y luego elevándola gradualmente. El agua de los alimentos se congelará rápidamente y luego se evaporará lentamente, lo que ayuda a conservar mejor la textura, el sabor y los nutrientes de los alimentos. Los liofilizadores de frutas consiguen conservar mejor los alimentos, son más compactos y energéticamente más eficientes.