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Proteína Vegetal Hidrolizada en polvo de AIPU FOOD Modelo ONC52-R4
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Descripción de

Proteína Vegetal Hidrolizada en polvo de AIPU FOOD Modelo ONC52-R4

:
ONC52-R4 de AIPU FOOD
ONC52-R4 es un polvo de amarillento y amarillo con sabor neutro tomando maíz como materia prima.
1. Característica: Polvo amarillo; sabor neutro; proteína de maíz
2. Aplicación: Se recomienda usar en productos de carne roja, embutidos, salsas, chorizos para mejorar el sabor y umami.

Sobre Proteína Vegetal Hidrolizada
PVH es un ingrediente de sabor a base de vegetal con un auténtico sabor de caldo(consomé). Es casi inevitable la pérdida parcial de sabor cuando los alimentos son producidos por el proceso de enlatado,congelado o secado. Los fabricantes pueden usar la PVH para restaurar los sabores perdidos, extraer las latentes características de sabor y generalmente redondear y mejorar el sabor de los alimentos. También puede ayudar a mejorar el sabor de umami. Por eso puede sustituir GMS hasta cierto punto.
Palabras clave: Proteína de Maíz , potenciador de sabor , sabor neutro
ID producto: 3589761 | Vendido por Proveedor externo
  • Fecha de alta del producto 29/12/2015
  • -
  • Modificado por el vendedor 16/02/2018
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