Miel de abeja

Descripción:
La miel de abejas es la sustancia natural dulce producida por abejas (Apis mellifera) a partir del néctar floral o de la secreción de partes vivas de plantas o de excreciones de insectos chupadores de partes vivas de plantas, los cuales las abejas colectan, transforman y combinan con sustancias específicas propias, almacenan y permiten en el panal que maduren.
Usos y aplicaciones:
Por sus características especiales consecuentes a su composición química, la miel de abejas es utilizada como un alimento delicatessen, como edulcorante en bebidas fortificantes y energetizantes, como ingrediente en repostería y en medicina tradicional para desinflamar el tracto respiratorio durante episodios de gripe e inclusive para acelerar la cicatrización de heridas.