Proteína Vegetal Hidrolizada en polvo de AIPU FOOD Modelo LCM12

LCM12 de AIPU FOOD
LCM12 es un polvo de amarillo a marrón con el sabor de carne de aves domésticas tomando soja y trigo como materia prima.
1. Característica: Pasta de marrón; sabor de carne de aves domésticas
2. Se recomienda usar en sopas de carne de pollo, y condimentos, polvo de carne de pollo, salsa de carne de aves domésticas y snacks para mejorar el sabor y umami.

Sobre Proteína Vegetal Hidrolizada
PVH es un ingrediente de sabor a base de vegetal con un auténtico sabor de caldo(consomé). Es casi inevitable la pérdida parcial de sabor cuando los alimentos son producidos por el proceso de enlatado,congelado o secado. Los fabricantes pueden usar la PVH para restaurar los sabores perdidos, extraer las latentes características de sabor y generalmente redondear y mejorar el sabor de los alimentos. También puede ayudar a mejorar el sabor de umami. Por eso puede sustituir GMS hasta cierto punto.