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Bebidas Lácteas Colanta
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Bebidas Lácteas Colanta

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Descripción de

Bebidas Lácteas Colanta

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El yogur es leche fermentada, que se obtiene como resultado del crecimiento de las bacterias buenas en la leche tibia que reproducen formando ácido láctico, el cual no permite el desarrollo de otras bacterias nocivas.

En lo que tiene que ver con lo nutricional se podría decir que el yogur es igual a la leche, pero por su fermentación presenta otras ventajas de digestibilidad que aportan un gran valor a la salud humana.

El sabor y la consistencia del yogur varían de acuerdo con la calidad y el tipo de leche que se utilice para su producción. Igualmente se le agrega fruta para cambiar su sabor, consistencia y aumentar su valor nutricional.

Los primeros indicios sobre el consumo de yogur se remotan a la Mesopotamia entre los años 5000 y 3000 A.C, pueblos nómadas luego lo llevarían hasta Turquía y Bulgaria. Trasladaban la leche en sacos de piel de cabra y el contacto de la leche con ésta y el calor propiciaban la fermentación dando origen a una masa semi-sólida y coagulada que se considera como el primer yogur.

Así comenzó la expansión por toda Europa, pero en realidad el consumo de yogur se popularizó sólo hasta el siglo XX, cuando se industrializó su preparación.
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ID producto: 878346 | Vendido por Proveedor externo
  • Fecha de alta del producto 16/06/2011
  • -
  • Modificado por el vendedor 27/02/2015
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