Tahini

Tahini (pronunciada Tjina=molienda) es una salsa hecha de semillas de Ajonjoli, agua y sal.
Como un producto clave en la cocina Mediterranea-Oriental, la Tjina es facil de preparar (toma menos de dos minutos), se le puede añadir ingredientes adicionales, y tiene largo plazo de vencimiento.
Puede ser usada en una variedad inmensa de recetas. Por esto puede ser encontrada en puestos de comida rapida, tanto como en restaurantes Gourmet.
La Tahini puede ser servida como salsa para ensaladas, guisos, pescados, carne, antipasto, untada sobre un pan o como base para galletas deliciosas. La Tahini tiene tres versiones- Regular, Integral (con la cascara de la semiila, lo que le aporte fibras y porcentaje mas alto de Calcio) y Organica. Viene en paquetes de 0.5 kilo, 1 kilo, 5 kilos y 18 kilos.