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Patas, cabezas y visceras de pollo
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Patas, cabezas y visceras de pollo

  • Cantidad mínima:4.500 unidades
  • Tiempo de entrega:bajo pedido
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Descripción de

Patas, cabezas y visceras de pollo

:
Subproductos de origen animal en òptimas condiciones de bioseguridad sanitaria de acuerdo a requerimientos del comprador.
Especificaciones del producto
- Lavadas y limpias, sin piel amarilla
- Sin plumas, sin mal olor
- Sin sangre, sin moretones
- Sin huesos rotos o por debajo del 3%
- Sin almohadillas negras, sin quemaduras de amoniaco
- Corte correcto en la rodilla, mínimo 95% de cartílago
- Corte incorrecto en la rodilla, inferior al 5% de cartílago
- Peso por pieza entre: 30-50gr
- Peso neto: 10 ó 15 ó 20 kgs después de descongelar.
- Drenaje: 0-5 º c en 8 horas.
- 5% de hidratación.
- Congelado: en bloque a -30 º c
- Almacenamiento: a - 20 º c
- Temperatura durante el transporte: - 18 º c
(ver más...)
Palabras clave: CABEZA , PATAS , POLLO , SUBPRODUCTOS , VISCERAS
ID producto: 1942782 | Vendido por Proveedor externo
  • Fecha de alta del producto 18/05/2014
  • -
  • Modificado por el vendedor 22/07/2014
(ver más...)
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