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VINO TINTO SOLERA ESPECIAL
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VINO TINTO SOLERA ESPECIAL

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Descripción de

VINO TINTO SOLERA ESPECIAL

:
Varietal 100% Cabernet Sauvignon
Alcohol: 12% vol



El mosto varietal concentrado Cabernet Sauvignon, importado de Chile, ha sido concentrado en frío utilizando procesos que aseguren sus aromas y sabores característicos, los cuáles serán transmitidos al vino durante el proceso de fermentación.
El mosto se hidrata y se inocula con levaduras específicas de vinificación. La fermentación termina y el vino es clarificado para luego ser llevado a los barriles de roble (200 Lts) donde se añeja por dos años, mediante el método de solera, adquiriendo su bouquet característico, después de este proceso el vino se filtra, se esteriliza y se envasa. Para complementar el añejamiento en roble el vino es envasado y envejecido en botella por dos meses.



Este vino tiene buen aroma a fruta, joven, recuerda algo de mora y madera discreta. Bueno en la boca, fresco, rico, amable y varietal. El vino está bien marcado por la madera, sabor que se puede suavizar con el tiempo, si se deja añejar en la botella por un periodo de uno a dos años. Ideal para acompañar aves, cazuela, founde de carne, pollo al vino y souffles de queso.
ID producto: 491312 | Vendido por Proveedor externo
  • Fecha de alta del producto 18/03/2010
  • -
  • Modificado por el vendedor 06/05/2014
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