Proteína Vegetal Hidrolizada en polvo de AIPU FOOD Modelo RMS07-R0

RMS07-R0 de AIPU FOOD
RMS07-R0 es un colorante líquido que se puede utilizar ampliamente en un polvo de amarillo a marrón con el sabor de carne asada tomando soja como materia prima, etc.
1. Característica: Polvo de amarillo a marrón; sabor de carne asada; kosher, halal, vegetariano
2. Aplicación: Se recomienda usar en productos de carne roja, salsa de carne de cerdo, embutidos, sopas y snacks para mejorar el sabor y umami.

Sobre Proteína Vegetal Hidrolizada
PVH es un ingrediente de sabor a base de vegetal con un auténtico sabor de caldo(consomé). Es casi inevitable la pérdida parcial de sabor cuando los alimentos son producidos por el proceso de enlatado,congelado o secado. Los fabricantes pueden usar la PVH para restaurar los sabores perdidos, extraer las latentes características de sabor y generalmente redondear y mejorar el sabor de los alimentos. También puede ayudar a mejorar el sabor de umami. Por eso puede sustituir GMS hasta cierto punto.